台中糕餅之都引領產業創新局 台灣百大糕餅伴手禮頒獎吸睛
台中糕餅之都引領產業創新局 台灣百大糕餅伴手禮頒獎吸睛 (記者陳雅涵報導) 蒸炊煮烘樣樣行! 為讓台中糕餅之都榮耀綻放,台灣糕餅產業的年度盛事——「2025第五屆台灣百大糕餅伴手禮頒獎典禮」,2025年7月30日下午兩點在台灣糕餅之都台中市潮港城國際美食館隆重登場。本次活動由中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會主辦,匯聚台灣烘焙精華,展現台灣糕餅的卓越成就與創新活力。台中市經濟發展局長張峯源特別代表台中市長盧秀燕出席祝賀,見證這場意義非凡的產業盛會。 台中市經發局指出,本屆評鑑競爭激烈,全國共有200家糕餅伴手禮業者參與,其中來自台中市的業者即佔63家,數量居全國之冠。這些台中業者憑藉其世代傳承與獨創的「蒸、炊、煮、烘焙」精湛工藝技法,不僅展現了台中市在糕餅產業的領先地位與豐沛實力,更有多家品牌脫穎而出,榮獲「台灣百大糕餅伴手禮」殊榮。 尤其值得一提的是,陳允寶泉、丰丹嚴選本舖、喜利廉、阿奇師、旅人票亭、鮮味珍、九個太陽、阿聰師、久久津、creammm.t…等超過十多家知名老店與新創品牌,以及徐紹桓原麥烘焙所、伊莎貝爾、巴部屋工房、如邑堂、熊介巧…等逾15家業者,不僅榮登百大榜單,更有多家榮獲金質獎的肯定,充分彰顯台中糕餅在匠心工藝、創意設計、傳統與時尚兼容並蓄的深厚實力。 地方政府肯定,期許再創佳績 台中市經濟發展局張峯源局長與台中市工商發展投資策進會黃于珊總幹事亦應邀致詞。張局長代表盧市長,恭賀本屆頒獎典禮圓滿成功,並肯定台灣糕餅業享譽國際,尤其在海外市場屢創佳績。他期許台灣糕餅伴手禮能持續再創銷售高峰,提升國際競爭力。 張峯源局長表示,台中市素有「糕餅之都」的美譽,擁有豐富的糕餅製作技藝與豐沛的品牌能量,是全台糕餅產業的重要基地。此次台中業者踴躍參賽並大放異彩,不僅展現了地方產業的創新動能與凝聚力,台中市政府也期許透過這樣的全國性平台,有效協助業者強化品牌曝光、拓展國內外市場通路,讓台中引以為傲的美味伴手禮,不僅被看見,更能走向世界。 台中市政府經發局強調,台中市政府長期以來致力於推動產業創新與轉型升級,透過多元輔導資源、行銷管道及展售平台,持續協助中小企業強化競爭力並拓展市場。展望未來,台中市政府將更積極整合資源、鏈結國際,將糕餅產業打造成台中文化經濟輸出的一大亮點。糕餅不僅是味蕾的享受,更是城市文化的深厚載體,台中市政府...